Des boulangers français veulent la baguette au patrimoine de l'UNESCO

La baguette bientôt au patrimoine de l’Unesco

La baguette un des principaux symboles français. AFP

Et si la baguette de tradition française était inscrite au Patrimoine mondial immatériel de l'humanité par l'Unesco?

"La baguette est enviée dans le monde entier".

Le président espère bien faire entendre cette demande à Emmanuel Macron lors d'une réception à l'Elysée des maîtres boulangers pour l'Epiphanie ce vendredi après-midi. "La baguette, qui pèse en principe 250 g, c'est juste de la farine, de l'eau, du sel, de la levure et du savoir-faire: pétrissage, façonnage".

"Mis à part la tour Eiffel, la baguette n'est-elle pas le symbole le plus fort de la France?"

Après l'inscription en décembre du pizzaïolo napolitain qui fait valser sa pâte dans les airs au patrimoine immatériel de l'Humanité, le demander ne mange pas de pain.

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