Les ingrédients nécessaires #
Assurez-vous que les fraises sont bien mûres et juteuses pour un résultat optimal.
En plus, préparez un bac à glaçons ou un moule similaire pour former les fraises glacées. Cette préparation est aussi simple qu’efficace pour un dessert rapide.
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Préparation des fraises #
Commencez par nettoyer les fraises sous un filet d’eau douce, puis séchez-les délicatement. Enlevez la tige avec précaution pour ne pas abîmer les fruits.
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Ensuite, coupez les fraises en deux. Si vous préférez des morceaux plus petits, vous pouvez les couper selon votre convenance, mais gardez à l’esprit que des morceaux trop petits pourraient ne pas tenir lors du processus de glaciation.
La magie du chocolat #
Faites fondre le chocolat. Vous pouvez utiliser un micro-ondes, un bain-marie ou une petite casserole à feu doux avec un peu d’eau. Veillez à ce que le chocolat ne brûle pas pour conserver toute sa saveur.
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Une fois le chocolat fondu, trempez les demi-fraises dans le chocolat ou utilisez une cuillère pour les napper généreusement. Placez ensuite les fraises au chocolat dans le bac à glaçons.
Le processus de glaciation #
Insérez le bac à glaçons contenant les fraises au chocolat dans le congélateur et laissez reposer pendant au moins une heure. Assurez-vous que les fraises sont bien figées avant de les démouler.
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Après une heure, sortez les fraises du congélateur. Elles devraient se démouler facilement et être prêtes à être dégustées.
- Nettoyer et sécher les fraises
- Fondre le chocolat et napper les fraises
- Geler les fraises enrobées au congélateur
Les fraises glacées au chocolat sont un excellent choix pour un dessert d’été ou pour impressionner vos invités lors d’une réception.
N’oubliez pas de déguster ces délices avec modération, surtout si vous les accompagnez d’une boisson festive comme une coupe de champagne. Ces petites gourmandises sucrées feront sensation à coup sûr!
Wow, ça a l’air tellement bon! 😍 Qui aurait pensé que combiner chocolat et fraises pourrait être aussi simple?
Je suis un peu sceptique, le chocolat ne va-t-il pas durcir trop rapidement avant que les fraises ne soient complètement glacées?
Super idée pour un dessert rapide lors d’une soirée estivale!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du chocolat blanc? Curieux de savoir si ça marche aussi bien.
Ça semble délicieux, mais je me demande si c’est vraiment sain. 🤔
Merci pour cette recette! Facile à préparer et parfait pour impressionner les invités.
Est-ce que le type de chocolat a un impact sur la finalité du dessert? Des recommandations?
Hum, je suis allergique aux fraises, quelqu’un a une idée pour une alternative?
Je trouve que c’est une super idée pour les enfants, facile et amusante à préparer ensemble!
Peut-on utiliser des moules en silicone au lieu des bacs à glaçons pour une forme plus originale?
Je suis ravi d’avoir trouvé cette recette, ça change des desserts traditionnels. 😉
J’ai suivi la recette à la lettre mais mes fraises étaient un peu trop juteuses, ça a rendu le chocolat un peu clair. Des conseils?