Une recette simple et économique #
Toutefois, il existe des options qui allient économie et plaisir gustatif. Le crumble de cabillaud en est un parfait exemple.
Non seulement cette recette est abordable, mais elle est également simple à préparer, ce qui la rend idéale pour un repas de semaine ou pour impressionner des invités sans excéder son budget.
Les ingrédients nécessaires #
Le crumble de cabillaud nécessite des ingrédients simples et accessibles : filets de cabillaud, amandes en poudre, farine, parmesan râpé, beurre, graines de sésame et de pavot, et un peu d’huile d’olive. Ces composants se combinent pour créer une texture croustillante et une saveur riche qui mettent en valeur le poisson délicat.
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Le coût des ingrédients est modéré, ce qui rend ce plat accessible à tous ceux qui cherchent à cuisiner sain et savoureux sans dépenser beaucoup.
Préparation du plat #
La préparation du crumble de cabillaud est directe : commencez par préchauffer votre four, préparez les filets de poisson et mélangez les ingrédients secs. Ensuite, ajoutez le beurre pour obtenir une consistance grumeleuse que vous saupoudrerez sur le poisson avant de le mettre au four.
Le processus de cuisson ne prend que 10 à 12 minutes, faisant de ce plat une solution rapide pour les soirs pressés.
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Accompagnements recommandés #
Pour compléter ce plat principal, optez pour des accompagnements légers comme des pommes de terre vapeur et des haricots verts, ou une salade verte avec des tomates coupées en dés. Ces accompagnements ne sont pas seulement savoureux mais aussi économiques et faciles à préparer.
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Ces choix d’accompagnements ajoutent une touche de fraîcheur au plat et en font un repas équilibré et satisfaisant.
Voici un aperçu des étapes clés pour ne rien oublier :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Préparer les filets de cabillaud et les disposer dans un plat à four huilé.
- Mélanger les ingrédients secs avec le beurre pour former le crumble.
- Saupoudrer le crumble sur le poisson et enfourner.
- Servir avec des accompagnements légers.
Ce plat est un exemple parfait de comment la cuisine peut être à la fois délicieuse et économique, sans nécessiter de compétences culinaires avancées ou d’ingrédients coûteux.
En suivant ces instructions, vous pouvez apporter un peu de créativité et de saveur à votre table sans compromettre votre budget. Le crumble de cabillaud est donc une excellente option pour tous ceux qui cherchent à manger sainement et à moindre coût.
Ça a l’air vraiment délicieux ! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer les amandes par des noisettes dans le crumble ? 😊
Enfin une recette qui ne va pas vider mon portefeuille! Merci pour le partage.
Je suis sceptique, le cabillaud n’est pas si bon marché par chez moi. Vous avez des astuces pour trouver du poisson à prix réduit ?
Super idée! Pensez-vous que ce plat peut se préparer à l’avance et se réchauffer sans problèmes ?
Je n’aime pas vraiment le poisson, mais cette recette semble assez bonne pour me faire changer d’avis!
Est-ce que quelqu’un a une suggestion pour une alternative sans gluten au crumble ?
Je me demande si le parmesan n’écrase pas un peu le goût délicat du cabillaud… Des avis ?
Absolument génial! J’ai fait ce plat hier, et tout le monde à la maison a adoré. Merci! 👍
Les graines de pavot dans le crumble, c’est une nouveauté pour moi. Ça ajoute vraiment quelque chose de spécial au plat!
Combien de temps ce plat se conserve-t-il au réfrigérateur après cuisson?