Un moelleux au chocolat sans lactose enrichi à l’avocat, une recette simple et savoureuse

Une introduction surprenante #

C’est exactement ce que propose cette recette innovante, où l’avocat remplace les produits laitiers traditionnels.

Non seulement cette substitution rend le gâteau plus sain, mais elle ajoute également une onctuosité incomparable sans altérer le goût chocolaté que nous aimons tous.

Les ingrédients clés #

Cette recette nécessite quelques ingrédients simples: des avocats mûrs, du chocolat noir, du sucre, de la farine, et des œufs. L’avocat, riche en bonnes graisses et en texture crémeuse, s’associe parfaitement avec le chocolat fondu pour donner une pâte lisse et riche.

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Le chocolat noir, quant à lui, assure ce goût profond et intense de cacao qui fait le caractère distinctif d’un excellent moelleux au chocolat.

étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four et préparer vos avocats. Une fois transformés en purée lisse, mélangez-les au chocolat fondu. Ajoutez ensuite le sucre, puis intégrez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.

Incorporez enfin la farine pour épaissir légèrement la pâte, puis versez le mélange dans un moule préparé. La cuisson ne prend que quelques minutes, laissant votre cuisine embaumée d’un arôme irrésistible de chocolat chaud.

Résultats et variations #

Le résultat est un moelleux au chocolat étonnamment aéré et riche, avec une texture qui fond délicieusement en bouche. Ce gâteau est non seulement parfait pour ceux qui évitent le lactose, mais il est également apprécié de tous, peu importe leurs préférences alimentaires.

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Pour ceux qui évitent le gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de riz ou une autre alternative sans gluten. Vous pouvez aussi expérimenter avec le sucre, en utilisant du sucre de coco ou du sirop d’érable comme alternatives.

• 2 avocats mûrs
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de sucre
• 2 ou 3 cuillères à soupe de farine
• 3 œufs

Un moelleux au chocolat sans lactose ne signifie pas sans saveur. L’intégration de l’avocat apporte une dimension nouvelle et saine à notre dessert préféré.

En résumé, cette recette de moelleux au chocolat sans lactose avec avocat est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers tout en ne compromettant pas sur le goût. Simple, délicieuse et saine, elle transforme le traditionnel gâteau au chocolat en une option accessible à tous.